乌龙茶正常什么价格

  乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名,是我国茶叶中独具鲜明特色的品类。它综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓郁,又有绿茶的清香。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,那价格多少呢?相关的介绍如下!
乌龙茶正常什么价格
  乌龙茶正常什么价格
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  由于乌龙茶的品种繁多,所以价格也有很多不同,乌龙茶的价格从几十元每斤但上万元每斤都有。主要是根据乌龙茶的茶叶品质的等级来规定价格的。
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  乌龙茶的产地
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  乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。尤为盛名的是安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)及台湾冻顶乌龙。
乌龙茶正常什么价格
  乌龙茶品质特征
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  绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酶在我们体内的活性化。
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  乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
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  乌龙茶品质鉴别方法
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  一看色泽嫩度
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  1、“干看外形,湿看叶底”就是指嫩度,嫩度是决定品质的基本因素。
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  2、茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
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  二闻干茶香味
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  把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深吸三次。如果香气持续,甚至愈来愈强劲,便是好茶,闻的时候需要注意是否香味是否为了明显而显得不自然,是否是人工刻意加为造成;茶叶质量较次的话,吸第二口气时,香气就变得不那么明显,甚至流出青气和杂味。
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  三看干茶外形
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  干茶外形主要看三个方面:条索,整碎和净度
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  1、条索是指茶的外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。
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  2、整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为坏。
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  3、净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中是否混入了竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物。
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  四看茶汤冲泡
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  1看茶汤颜色:用一个瓷勺拨开茶叶,看汤色如何。
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  2闻茶汤香气:茶叶的香气会因品种、制程和季节的区别而有不同的表现。
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  3尝茶汤滋味:茶茶汤含入口中,运用舌头使茶汤在口腔内来回滚动,口腔中充分接触和感受茶汤滋味,以此来分辨茶汤的甘醇浓稠、苦涩淡薄、刺激性与收敛性等。
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  4辨叶底:叶底的辨别主要靠视觉和触觉来判断,看叶面的展开速度可以测出茶叶的老嫩,新制茶叶,叶底颜色鲜明清澈;陈茶,则呈红褐或暗黑色。
乌龙茶正常什么价格
  注意:
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  茶叶品质越好等级越高,价格就相对越高。所以乌龙茶的价格差异很大,但一般我们自己家庭喝茶,选价格在几百元每斤的乌龙茶就差不多了。

责编:liuzhiyan
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